De par son pressage à froid, ses hautes teneurs en Omega 3(acide gras essentiel poly-insaturés) et Vitamine E sont conservées.

C'est pourquoi elle contribue au bon fonctionnement de votre système cardio-vasculaire en diminuant le taux de mauvais cholestérol(LDL).

Quand à sa forte teneur en Vitamine E, cette huile de colza contribue au ralentissement du vieillissement des cellules, principalement celles du cerveau .